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黄泽镇多点发力下好美食小吃一盘棋

发布日期:2019-02-13浏览次数:字号:[ ]

       黄泽镇通过对小吃资源整合,提高小吃品牌知名度和附加值,“黄泽小吃”于11月份参与马来西亚沙巴州首府亚庇市所举行的嵊州小吃三宝“一带一路,小吃带路”民间国际交流活动。一是组织规划保障。成立黄泽镇小吃产业发展领导小组,由镇主职领导担任组长,并由相关站所庭负责人担任组员,力求解决镇小吃行业发展中所面临的各类问题。设立“十百千万”计划结合“三名(名牌、名家、名师)”打造,发掘本地代表性美食培育并打造“十大品牌”,设置“百家门店”,建立“名师库”培养“千人从业”,将黄泽发展成源头式美食基地,为从业人员实现人均“十万”的目标。二是全面摸清家底。组织人员对小吃进行统计,目前已登记豆腐包、豆腐拌面、生炒面等各类小吃21种,镇内小吃餐饮店近70家,对其进行分类登记;三是新旧平台打造。在丰泽广场商贸区设置黄泽美食城,共有店面200家,年底可入住25家,并计划将东直街以及老街进行重新布局打造小吃新业态,优化就餐环境,健康小吃产业发展。四是美食地图勾画。在实现全镇全域整治的基础上开展全域旅游,美食地图将成为全域旅游的一个指南针,对此我镇的小吃产业发展领导小组已开展全镇美食发掘工作,并对特色小吃做好特点标记,计划将美食及美景统一展现到一张地图上,现已累计摸排4个行政村,6种代表小吃。为全域旅游做好铺垫,为乡村振兴打好基础。




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