“以前总担心孩子在学校吃得不好，现在每周都能走进后厨检查，菜品采购记录一目了然，我们家长心里踏实多了。”近日，在嵊州市仙湖幼教集团第一届膳食监督委员会会议活动中，家长代表李女士在膳食监督记录本上郑重写下“满意”评价，这是我市教育系统深化校园食品安全治理的一个生动缩影。

为深入贯彻落实《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》，今年2月以来，在全市134所校园食堂构建起951名家长共同参与的膳食监督网络，推动校园食品安全管理向规范化、专业化、透明化迈进。

一、机制筑基，构建闭环管理体系。印发《校园膳食监督家长委员会操作规程》《校园膳食监督家长委员会实施方案（试行）》等文件，要求各校严格遵循“家长申请-班级推选-校级审核-公开公示-备案建档”五步法，优选具有个人专长（如财会、法律、食品安全、审计等背景的家长代表组建膳监委，颁发聘书，制配“监督出入证”，编印《家长监督检查记录表》，通过培训、考核、动态调整等工作措施，确保监督队伍专业高效。

二、过程监管，筑牢食品安全防线。建立“局统筹指导+学校主体实施+家委会常态监督”三级联动机制，明确膳监委成员列席食材招标、餐食定价等会议；调阅“明厨亮灶”视频、供应商合同、食堂财务公开资料；随机检查食堂及配送企业（一般每月1次，每次2—5人参与）；向学校或主管部门反馈问题，并跟踪整改情况。采取定期参与、随机检查方式开展监督，督查招标采购、供货验收、食品安全、经费管理、营养配餐、用餐管理、其他情况等七大板块，涉及食品安全全过程。截至目前，开展联合检查264次，督促整改问题32项，整改率100%，推动家长满意度提升至95%以上。

三、多方联动，深化共治共享格局。建立“膳食监督+”协同机制，配合市场监管局、卫健局、财政局、消防等部门，到校园食堂或食材供应企业开展联合检查、例行检查等，“家长督膳”正从单一监管向多元共治转变。依托学校微信公众号，公示每周菜谱，添加二维码，家长可通过阅览公众号或扫码，查看每周菜谱，实时了解学生在校就餐情况；同时添加校务信箱，方便家长提交意见建议，校方根据家长提出的意见建议及时反馈、闭环整改，将膳食监督的权利主动赋予每位家长。

家长是校园食安的“直接关切者”，也是最生动的“监督末梢”，将家长纳入治理体系，通过参加膳监委活动让家长从“旁观者”变为“参与者”。据市教体局勤工俭学指导中心负责人介绍，下一步，将持续完善常态化监督机制，重点在优化营养配餐、强化智慧监管、深化食育教育等方面发力，让监督机制转起来、数据链条活起来、家校互动暖起来，全力办好人民满意的教育民生工程。