嵊州市粮油总公司原属粮食局附属企业，成立于上世纪九十年代，实行二块牌子一副班子的运作模式。2004年4月底，原粮食局下属十六家企业进行了改制，对二千余名职工进行了下岗分流，为便于对原企业的资产管理，十六家企业于2010年全部并入市粮油总公司，成立了以原企业法人为主要成员的独立法人企业。当时，粮油总公司共有资产54宗，全是原粮管所与加工厂改制后的资产，土地面积75307.29平方米，建筑占地面积为32865.48平方米。自企业改制以来，总公司主要工作是每年收缴房租，对部分资产进行处置，应付改制后的各项后续费用以及公司的正常运作。直至2018年底，市政府进行部门机构改革，嵊州市粮食局并入发改局，至此粮油总公司便成为发改局下属企业之一。