近日，在嵊州市崇仁镇富竹村海拔500余米的高湖头自然村，村民正在浙江省林科院技术扶持的“冬季毛笋”覆盖示范基地内挖冬毛笋。据介绍，毛笋一般春季才出笋，科技人员通过砻糠覆盖、肥水管理，使毛笋实现了春笋冬出，价格是同期雷笋的5倍，比常规露天毛笋增效10倍以上。高湖头毛笋砻糠覆盖技术成功入选省乡村振兴“一亩山万元钱”科技富民推广模式。

近年来，嵊州市坚持把加快竹产业发展作为产业转型升级、促进农民增收的重要抓手，依托丰富的竹资源，通过成立国家林业和草原局竹笋工程技术研究中心嵊州工作站，组建嵊州市竹产业技术创新服务团队，积极与省林科院开展科研技术合作；建立毛竹笋用林高效培育关键技术示范林，大力推广砻糠覆盖新技术等；举办全国“冬季毛笋王”擂台赛，扩大了冬季毛笋知名度，拓展销售渠道，助推竹产业提质增效和转型升级；积极开展竹产业技术创新、成果转化和生产示范，探索出推动乡村振兴、科技扶贫的有效途径，全面推进该市竹产业高质量发展。

据统计，目前该市拥有竹林面积30.2万亩，其中毛竹24.4万亩，雷竹5.8万亩，全市竹笋总产量达8万吨，总产值达4.5亿元。