摘得朝霞三分红,偷得梨花七分白。在崇仁镇富润村三角塘口，连片的美人梅竞相怒放，如霞似锦，分外妖娆。

繁花满树，暗香浮动。娇艳欲滴的美人梅，花态近蝶形，花色浓而不艳、冷而不淡，花瓣层层疏叠，随着春风摆动，美的让人心醉。

沿着小路向梅林深处走去，粉白色的花瓣簌簌落下，仿佛下了一场春天的雨。不少游人朝着阳光闭上双眼，尽情地享受着花海与暖阳。

美人梅又名樱李梅，属于蔷薇科李属，素有“植物界的美人”之称。美人梅由重瓣粉型梅花与红叶李杂交而成。叶片卵圆形，叶缘有细锯齿，叶被生有短柔毛，花色粉红，重瓣花，先叶开放，萼筒宽钟状，近圆形至扁圆，雄蕊多数，自然花期自3月第一朵花开以后，逐次自上而下陆续开放至4月中旬。

崇仁不仅有浪漫美景，也有人间烟火！崇仁美食一条街上的小吃数不胜数，炒榨面、年糕饺、拇指馒头、汤包……可谓是最地道的江南美味，让人流连忘返。